Traditionnel gâteau au yaourt mais amélioré

Le gâteau au yaourt est un classique super simple mais trop bon. Je l'ai fais après avoir vu les belles photos sur le blog d'Hanene. Il est top pour celles qui veulent surveiller leur ligne (possible de diminuer la dose d'huile)
La prochaine fois je mettrai vraiment plus de caramel fondant mais il m'en restait pas beaucoup ! rrrr!

Ingrédients:

* 3oeufs
* 1 verre de sucre semoule
* 1 verre (pot yaourt) d'huile
* 3 verres (pot yaourt) de farine
* 1sachet et demi de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
* 1 yaourt nature (moi j'ai mis gout abricot)
* caramel (voir la recette des tartelettes bicolores)


Préparer le caramel et laisser le refroidir à température ambiante.
Dans un saladier, mélanger le sucre semoule, les oeufs et le sucre vanillé. Ajouter ensuite le yaourt et l'huile, mélanger bien.
Incorporer la farine et la levure.
Metter dans un moule beurré à cake ou rond les 3/4 de la préparation. Ajouter le caramel puis verser le reste de la préparation.Enfourner 20minutes à 190°.