750 grammes
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Gratin de poires choco -noisette

Gratin de poires choco -noisette

Ce petit dessert est un dérivé de la tarte aux poires chocolat et poudre d'amande. Note: vous pouvez mettre soit de l'amande en poudre, soit de la noisette ou encore noix de coco. Ingrédients pour 5 moules environ: * 3 poires ( en boite c'est très bien)...

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Feuilles en chocolat

Feuilles en chocolat

Pour décorer un gâteau ou à manger avec une glace, ces feuilles sont simplissimes à réaliser et font leur petit effet. Ma photo est un peu râté parce que étant un peu pressée, je n'ai pas respecté le temps de froid avant de démouler: Si on laisse suffisamment...

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Feuilletés choco-banane

Feuilletés choco-banane

Je met ce petit dessert dans la catégorie "on mange quoi ce soir" parce que c'est une recette simplissime, rapide et la banane chaude est un délice. Sur la photo, ce petit croquant ne paye pas de mine mais ne vous fiez pas à ça. La recette m'est venue...

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Salade César

Salade César

La chaleur commence à s'installer et du coup, rien de tel que des salades pour un bon petit repas assez léger. La salade césar est un classique assez simple, je l'ai faite à ma manière c'est à dire que j'y ai rajouté des tomates cerises (rouges et jaunes...

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Tout sur l'oeuf

Tout sur l'oeuf

Je sais pas vous, mais chez moi les oeufs sont indispensables dans ma cuisine: les gâteaux, les plats vite fait quand on a pas beaucoup de temps de cuisiner... Voilà pourquoi je vous livre mes astuces que vous connaissez peut être déjà pour la plupart....

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Fondant chocolat et caramel mou

Fondant chocolat et caramel mou

J'ai testé pas mal de desserts au chocolat et même si j'en suis complètement accro, je trouve que de le mélanger à un autre goût est simpa aussi et moins bourratif. Dans ce gâteau, le mélange est juste interne: Je veux dire que esthétiquement vous ne...

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Dosage des ingrédients sans verre doseur

Dosage des ingrédients sans verre doseur

J'ai due apprendre par coeur les équivalences de certains ingrédients par hasard. Lorsque j'ai déménagé en Tunisie, mon verre mesureur n'a pas résisté au choc du voyage! Et plutôt que d'en racheter un je me suis mise à mesurer avec des cuillères, verres......

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Ma tarte au citron meringuée

Ma tarte au citron meringuée

Note: Vous pouvez parfaitement utiliser ma recette mais pour faire des tartelettes (soit 8 ou 9). Ingrédients: Pour la pâte sablée: *150G de farine * 80G de beurre *200G d'amande en poudre (facultatif moi ça rajoute un petit goût exquis) *30g de sucre...

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La pâte brisée

La pâte brisée

J'ai longtemps acheté les pâtes feuilletées, brisées... me sentant pas capable de les réaliser moi même. La réalisation de la pâte feuilletée est complexe et assez longue donc je continue de les acheter. En revanche, la pâte brisée est plus simple à condition...

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